执业药师考试辅导：中药鉴定

北京中医药大学    陈玉婷 v|?QJFLTJ23C1QX? [ 本 资 料 来 源 于 贵 州 学 习 网 资格考试执业药师考试 http://Www.gzU521.com ] v|?QJFLTJ23C1QX?

　　问：  2003年职业药师的《中药鉴定学》与以前的教材有那些不同？现在复习应使用哪本教材为好？
　　答：中药鉴定学是职业药师必考科目之一。2003年职业药师将使用2003年新版《中药鉴定学》。新版教材在内容上有所变动，如重点药材增加了附注内容，包括地区习惯用药、常见的混淆品、混乱品和伪品等，并且增加了饮片鉴别等内容，你在复习时可以先用原来的教材，因为药材的主要鉴别特征不会改变，等新书出版后，看增加了哪些内容再补上就行了。
　　问：中药鉴定学收载了那么多药材，应怎样复习为好？
　　答：中药鉴定学，共有200种左右药材，分重点掌握药材（120种），熟悉药材（60种）和了解药材（40种）三部分。在复习时，最好先复习重点药材。先看重点药材包括哪几项内容，在每项内容中找出主要特征；然后再复习熟悉药材和了解药材就显得比较容易了。因为后两类药材中有很多药材与重点掌握药材是同科或同属植物，在性状，显微特征，化学成分上都有相同之处；如果把重点药材特征掌握好了，再找出与后两部分药材的异同点，就可以达到事半功倍的效果。一是可以扩大知识面，二是还可以提高考试成绩（因在每年的试卷中都有超纲题。如桂枝的化学成分？联想到同种植物肉桂，含挥发油；沙参的显微特征？联想到同科植物桔梗、党参，含乳管、菊糖等）。
　　问：总论部分应如何复习？
　　答：各章根据不同要求来复习。
　　第一章   了解中药鉴定的任务，明确中药的品种和质量的含义及寻找和扩大新药源的途径。
　　第二章   了解历代主要本草著作的作者、年代和特点，重点掌握的本草著作有：
　　《神农本草经》为我国已知最早的药物学著作。著者不明，成书年代约在西汉时期，特点：它总结了汉代以前的药物知识，载药365种，分上、中、下三品。
　　《新修本草》（又称《塘本草》），是唐代李勣、苏敬等人集体编撰，特点：由官府颁行的，可以说是我国最早的一部国家药典，也是世界上最早的一部国家药典。
　　《证类本草》是北宋最值得重视的本草。北宋后期唐慎微所著。特点：内容丰富，图文并茂，载药1746种，新增药物500余种，成为我国现存最早的完整本草。
　　《本草纲目》是明代的本草著作中对药学贡献最大的本草巨著。著者李时珍。特点：历经30年，编写成五十二卷，约200万字，载药1892种，其中新增药物374种。按药物自然属性分类，附方11000余条，可以说这部著作是我国十六世纪以前医药成就的大总结，。
　　《植物名实图考》和《植物名实图考长编》是清代吴其濬编撰的。特点：对每种药叙述颇祥，绘图较精确，为植物学方面科学价值较高的著作，也是考证药用植物的重要典籍。

问：中药的采收都不是很具体，应如何复习？
　　答：应先了解各种中药的一般采收原则，如：根和根茎类一般在秋冬及春初发芽前或刚露苗时采收；茎木类一般在秋冬两季采收；皮类一般在春末夏初采收；叶类多在开花前或果实未成熟前采收；花类一般在含苞待放或花初开时采收；果实种子类一般果实多在自然成熟或近成熟时采收；种子类在果实成熟时采收；全草类多在茎叶茂盛时采割；藻菌、地衣、动物类采收情况不一；矿物药全年均可采收。然后重点记特殊药材的采收时间。如延胡索5—7月植株枯萎时采挖；枳实采收幼果，桑螵蛸在三月中旬前卵鞘未孵化时采收等等。
　　问：中药的加工应记些什么？
　　答：中药的加工主要记特殊的加工方法和适用对象，如切片适应于较大的根及根茎类、肉质的果实类、坚硬的藤木类等；蒸、煮、烫适于含浆汁、淀粉或糖分多的药材；熏硫可使药材增白、防霉；“发汗”可使药材水分向外挥发，促使药材变软、变色、增强气味或减小刺激性；干燥适于大多数药材，干燥的方法有烘干、晒干、阴干等。《中国药典2000版》规定，凡烘干、晒干、阴干均可以，用“干燥”表示。晒干适于不宜用较高温度烘干的；低温干燥（一般不超过60℃）；烘干，晒干均不适宜的，用“阴干”或“晒干”表示，少数则用曝晒或“及时干燥”。如厚朴、杜仲、玄参、茯苓等需“发汗”。红参、延胡索、天麻等需蒸、煮、烫等。这一节的举例，结合各论中具体药材总结归类。
　　问：中药的贮藏与《中药综合知识与技能》中的中药的贮藏内容有何区别？
　　答：这一节的内容在《中药综合知识与技能》一书中都有，如果这两科在同一年考，或《中药综合知识与技能》已考过或已学过，此节内容可忽略，因那本书讲的更详细些。
　　问：中药的拉丁名又不考，还用记吗？
　　答：这章主要是了解中药拉丁名的一般组成和命名原则即可。组成原则：即药用部位名（用第一格）和药名（用第二格）组成。药名则为植物或动物的拉丁属名，或种名，或属种名，少数用俗名。命名原则：一属中只有一个品种作药用，或一属中有几个品种作同一药材使用时，一般采用属名命名，少数依照习惯采用种名命名。同属中有几个品种来源，分别做不同药材使用的，则用属种名命名。若某一药材习惯上已采用属名作拉丁名时，则一般不再改动，而把同属其他种的药材用属种名，以示区别。药用部位如包括两个不同部位时，则把主要的或多数地区习用的列在前面，中间用et（和）seu（或）相连。药材收载不同属植物时，以两个属名命名，并以seu连接。拉丁名中如有形容词形容药用部位时，则列于最后。(2)（待续）
　　更正：1月8日本版执业药师考试辅导“中药鉴定”一文中，“职业药师”应为“执业药师”。特此更正。

　　问：中药鉴定的依据是什么？
　　答：中药鉴定的依据是《中国药典》和《部颁药品标准》。前者是国家药品的法典，它规定了药品的来源，质量要求和检验方法。全国的生产、供应、使用和检验等单位都必须遵照执行。后者是补充在同时期该版药典中尚未收载的药品和内容，也具有一定的法律性质，各有关单位也必须遵照执行。
　　问：中药鉴定的取样方法和取样原则是什么？
　　答：药材取样的方法是指选择供检定用药材样品的方法。要求取样要有代表性，因它直接影响到检定药材的正确性，所以对取样的各个环节应加以重视。
　　首先检查包件，发现异常应单独检验。然后对同批药材中抽取鉴定样品。有两个原则：
　　1.抽取包件（数）的原则是：①药材总包件数在100件以下的，取样5件。②100～1000件，按5%取样。③超过1000件的，超过部分按1%取样。④不足5件的，逐件取样。⑤贵重药材，不论包件多少均逐件取样。
　　2.抽取药材样品（量）的原则是：对于破碎的、粉末状的或大小在1cm以下的药材，可用采样器（探子）抽取样品。每一件至少在不同部位抽取2～3份样品，包件少的抽取总量应不少于实验用量的3倍；包件多的，每包的取样量一般按下列规定：① 一般药材100～500g；② 粉末状药材25g；③ 贵重药材5～10g；④个体大的药材可在不同部位分别抽取，充分混匀后即为样品总量。对个体小的药材，应摊呈正方形，依对角线划“x”字，使分成四等份，取对角两份，如此反复操作直至最后足够完成所有必要的实验以及留样数为止，即为平均样品。平均样品量一般不得少于实验所需用的3倍数，即1/3供实验分析用，另1/3供复核用，其余1/3留样保存，保存期不得少于1年，以上数字应牢记。
　　问：《中国药典》凡例、附录等内容与正文同样具有法定约束力吗？
　　答：同样具有法定约束力。
　　凡例和附录是把正文中有关共性的问题加以规定，避免在全书中重复说明。例如：凡例中规定：每一中药材品种按顺序列有14项以上内容，每项中又包括几项具体内容，如鉴别项包括：经验鉴别、显微鉴别、理化鉴别等，应该熟悉。
　　问：供试品或试药等称量或量取的量的精确度怎样确定？
　　答：是根据数值的有效数位来确定的，称取时允许有一个正负波动范围。规定“精密称定”时，是指被称取重量应准确所取重量的千分之一，（如称取“2.00g” 是指称重可为1.995～2.005g）。规定“称定”时，是指称取重量应准确至所取重量的百分之一。“精密量取”时，是指量取体积的准确度应符合国家标准中对该体积移液管的精度要求。规定“量取”时。是指用量筒或按照量取体积的有效数位选取量具。取用量为“约若干”时，是指用量不得超过规定量的±10%。
　　问：中药的鉴定通则应注意哪些？
　　答：首先看中药检定都包括哪些项目，每项中包括哪几个内容，这些内容归纳起来被称为哪种检定方法，如：“鉴别”（项）是指鉴定药材真实性的方法；“检查”是指对药材的纯度进行测定的方法；“含量测定”指对药材质量进行鉴定的方法等等。
　　问：中药杂质包括哪些？
　　答：包括3类：①来源相同但其性状或药用部位与规定不符；②来源与规定不同的物质；③无机杂质等。
　　问：水分测定的方法有几种，其适应对象是什么？
　　答：常见的有3种方法。
　　烘干法 适用于不含或少含挥发性成分的药品。干燥温度为100～ 105℃，恒量。
　　甲苯法 适用于含挥发性成分药品。
　　减压干燥法 适用于含有挥发性成分的贵重药品。
　　问：灰分测定法包括那些？
　　答：灰分是指药材经过500～600℃高温灰化后遗留下的不挥发性无机盐类。测定方法有2种，一种是总灰分的测定；另一种是酸不溶性灰分的测定，注意过滤时用无灰滤纸过滤。

问：中药鉴定的方法有几种？
　　答：常用中药鉴定的方法有四种。即来源（原植物、原动物、原矿物）鉴定、性状鉴定、显微鉴定和理化鉴定等。各种方法有其特点和适用对象，有时还需几种方法配合进行工作，这要根据检品的具体条件和要求灵活掌握。
　　问：来源鉴定的步骤、内容和目的是什么？
　　答：来源鉴定的步骤是①观察植物形态；②核对文献；③核对标本；以便正确鉴定品种。
　　其内容包括：原植（动）物的科名、学名、药用部位；矿物药的类、族、矿石名或岩石名。此项内容在各论中应作为重点掌握。
　　其目的是：解决品种问题。
　　问：性状鉴定的方法、特点和内容是什么？
　　答：性状鉴定就是用眼看、手模、鼻闻、口尝、水试、火试等方法来鉴别药材的外观性状。它的特点是简单、易行、迅速，是鉴定完整药材或特征较明显破碎药材的首选方法。其内容包括：药材的形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面特征、气、味等。水试、火试为传统的经验鉴别方法（在各论中均将按此顺序进行描述）。在鉴别时，除仔细观察样品外，有时也需要核对药材标本和文献。
　　另外，老药工们的经验鉴别术语形象而生动，易懂易记，如防风根茎部分的形状，俗称“蚯蚓头”；党参根头部的茎痕和芽，习称“狮子盘头”；大黄横断面可见“星点”；苍术横断面可见“朱砂点”；牛黄水浸液可使指甲染黄，习称“挂甲”等等，应重点掌握。
　　问：显微鉴定的特点和适用对象是什么？
　　答：它是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状、内含物特征及显微化学反应等，来鉴别药材的真伪和纯度，以及中成药的显微鉴别等。鉴别时根据药材形状的不同，要先做成各种不同的制片，常见的制片有，横切片或纵切片：适用于完整药材或特征较明显的破碎药材，主要观察植物从外到内各个组织的排列顺序和分布情况；表面制片，适用于花类、叶类药材，主要观察表皮细胞、气孔、毛茸的形状、多少和分布情况等；粉末制片适用于粉末状药材或中成药，主要观察细胞和内含物的形状和特征；解离组织适用于样品坚硬的药材，观察特征同粉末。
　　另外，显微鉴定中（六）、（七）、（八）项中的内容，是显微鉴定的基础知识，在总论中应重点掌握。要记住检查什么？用的什么试剂？样品经过处理后显什么颜色？如：木质化细胞壁，加间苯三酚试剂稍放置，再加盐酸1滴，显红色或紫红色；菊糖加α-萘酚乙醇液，再加硫酸1滴，显紫红色并很快溶解等等。
　　问：理化鉴别的特点、方法、适应对象是什么？
　　答：它是利用物理、化学或仪器分析的方法，鉴别药材的真实性、纯度和品质优劣程度，根据不同的化学成分选择不同的鉴别方法。方法很多，常用简便、易行的方法有：①化学定性分析 ②微量升华 ③荧光分析 ④显微化学分析 ⑤膨胀度测定等。这些检验方法在各论的具体药材中应加以重视，最好同所含的主要化学成分联系起来，把具有共性的东西加以归纳总结，如主含香豆素类、异喹啉类生物碱、醌类等成分的药材一般都有荧光反应等等，以达到事半功倍的效果。