中国食物英语表达一〉中国小吃

中式早點
烧饼　　　　　clay oven rolls
油条　　　　　fried bread stick
韭菜盒　　　　fried leek dumplings
水饺　　　　　boiled dumplings
蒸饺　　　　　steamed dumplings
馒头　　　　　steamed buns
割包　　　　　steamed sandwich
饭团　　　　　rice and vegetable roll
蛋饼　　　　　egg cakes
皮蛋　　　　　100-year egg
咸鸭蛋　　　　salted duck egg
豆浆　　　　　soybean milk来源：www.gzu521.com
　　　　　
饭 类

稀饭　　　　　rice porridge
白饭　　　　　plain white rice
油饭　　　　　glutinous oil rice
糯米饭　　　　glutinous rice
卤肉饭　　　　braised pork rice
蛋炒饭　　　　fried rice with egg
地瓜粥　　　　sweet potato congee

面 类 来源：www.gzu521.com

馄饨面　　　　wonton & noodles
刀削面　　　　sliced noodles
麻辣面　　　　spicy hot noodles
麻酱面　　　　sesame paste noodles
鴨肉面　　　　duck with noodles
鱔魚面　　　　eel noodles
乌龙面　　　　seafood noodles
榨菜肉丝面　　pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面　　　oyster thin noodles
板条　　　　　flat noodles
米粉　　　　　rice noodles
炒米粉　　　　fried rice noodles
冬粉　　　　　green bean noodle

汤 类 来源：www.gzu521.com

鱼丸汤　　　　fish ball soup
貢丸汤　　　　meat ball soup
蛋花汤　　　　egg & vegetable soup
蛤蜊汤　　　　clams soup
牡蛎汤　　　　oyster soup
紫菜汤　　　　seaweed soup
酸辣汤　　　　sweet & sour soup
馄饨汤　　　　wonton soup
猪肠汤　　　　pork intestine soup
肉羹汤　　　　pork thick soup
鱿鱼汤　　　　squid soup
花枝羹　　　　squid thick soup来